| Цитата (Фиалка2 @ 2.06.2008 - 18:45) |
| Анечка, 3 нюанса: 1. Смазывать яичным белком не самый краешек полоски теста, а чуть отступив от него. Краешек как раз не затрагивать!! он же зараза именно в этих местах и прилипает к бумаге!!!!!!! Кисточку нуна взять тонкую, мазать вдоль края, отступив от него. И пускай из-за того, что мы смещаем белковую полосочку нахлест теста будет чуть "ширше", - зато не прилипнет! 2. Наматываем полоску теста на бумажный конус белковой смазкой наружу. 3. Кончик бумажного конуса должен быть "спрятан" под тестом. Обмотку конуса начинаем с этого кончика, и достаточно свободненько, то есть не "облепляем" кончик тестом. Надеюсь, Анют, тебе помогут эти нюансики!  |
Спасибо!!!
Обязательно так попробую 
Муж жалуется, что я слишком много готовлю
Кормишь, кормишь, а потом... Вот трубочки выкину, а то с того раза так и стоят в холодильнике 