ПЛЕТЁНКИ С КОРИЦЕЙ
Тесто:
Яйца взбитые - 4шт.
Масло сл. растопленное- 200гр.
Дрожжи сухие - чуть больше, чем пол пачки (примерно 8гр.) пачка 12гр.
Молоко тёплое- 500мл.
Соль - 1ч.л.
Сахар - 4ст.л.
Мука - столько, чтобы тесто было не тугим.
Замесить тесто. Поставить в тёплое место. Дать ему увеличится вдвое, осадить и ещё раз дать постоять около 1ч.
Взять не большой кусочек теста, скатать из него колбаску и раскатать её в длинну полоску:
Слегка смазать её раст. маслом, посыпать сахаром и карицей:
Защипать края:
Скрутить эту колбаску в булочку. СМОТРИ ЗДЕСЬ
Положить булочки на смазанный раст маслом протвень и дать им расстояться 20-25мин. прикрыв их влажным полотенцем. Смазать вздитым яйцом и посыпать сахаром. Поставить выпекаться в духовку до румяного цвета, при темп. 180-200гр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!