И первое что я в ней делала -манты 
Все таки хорошо, что я ее купила, так как у нас в магазинах мантышниц нет, манты я никогда не делала (если уж быть честной - это мои первые манты), на вкус они получились превосходные
Извините, фото не очень
, салатик раньше сфоткала, а на манты уже фотик розрядился МАНТЫ
Тесто:
500 гр муки (может пойти чуть больше),
1 яйцо,
1 ст воды,
1 ст л растит. масла,
соль.
Начинка:
500 гр мяса, пожирнее - перекрутить на мясорубке( У меня была свинная шейка )
5 луковиц (нарезать мелкими кубиками),
соль, смесь перцев (можно любые другие специи по желанию)
Сформировать манты. Уложить в пароварку (предварительно донышко смазав растит. маслом) и поставить на 30-40 мин.
Подавать со сливочным маслом и зеленью
После такого ужина у нас был вкусный зеленый чай
(но фотик до него уже не дожил 
)ЗАКУСКА ,, КАСКАД ,,
Понадобиться:
2 баклажана,
1 луковица (лучше синяя, она нежнее),
1 крупный сладкий перчик,
1 ст л растит. масла, 1 ст л уксуса (для заправки)
растит. масло для жарки баклажан,
Соль, смесь перцев, сухой имбирь.
Баклажаны порезать соломкой, щедро посолить и оставить на 4 часа. Затем водичку слить и обжарить их. Добавить овощи порезанные соломкой и специи.
Перемешать, сложить в лоточек, накрыть и поставить на ночь в холодильник.
Утром можно кушать .
Мне нравиться еще перед подачей на стол добавить в эту закуску плотный, мясистый помидор резанный соломкой
Приятного аппетита !!!