Спасибо большое !!! Угощайся !!!!!!!!!!!
Oxana-MONAMI
Спасибочки !!!
Нет, в капусту томаты никогда не добавляю
В этот раз делала так
МОЛОДАЯ КАПУСТКА С КАБАЧКАМИ И МОРКОВЬЮ
Кабачки и молоденьку морковку порезать небольшими брусочками и слегка притушить
на растит. масле, посолить, поперчить.
Нашинковать молодую капустку, посолить, добавить чуть сахара (не мять), перемешать и добавить к овощам.
Тушить под крышкой, помешивая мин 15. Затем крышку убрать, для испарения жидкости
(молодая капуста пускает сок) потушить еще чуток. И все
Вот эту капустку я использовала в варениках
Когда тушу более старую капусту , для придания ей цвета я ее чуть поджариваю, добавляю еще чуток водицы и она приобретает нужный цвет.
Можно посмотреть ВОТ ЗДЕСЬ, там я ее чуть зажарила, но так как капуста молодая цвет получился легкий (не очень темный)
Oxana-MONAMI, буду рада если мой совет тебе пригодиться
