Бедрышки или другие части курицы слегка обжарить на растит. масле.
Сложить в кастрюльку, залить соусом, добавить чуть кипяч. водички (чтобы
мяско было чуть покрыто водой). Посолить, поперчить, добавить одну лаврушку.
Тушить мин 20, затем добавить молодой нарезан. лучек, протушить еще мин 10.
Все, курочка готова.
Соус- 150 мл сливок 25%, 100 мл воды, 200 гр грибов (шампиньоны), соль, перчик.
Грибы нарезать пластинами, слегка обжарить на растит. масле.
Смешать сливки и воду, добавить к грибам, посолить, поперчить, довести до кипения и все это добавить к курочке.