Спасибочки дорогая !!!
homyak
| Цитата |
| и тебе спасибо тоже, |
Люд, да не за что
, я давно у Нелли на эти булки заглядывалась.| Цитата |
| Ты во второй раз дала им полностью подойти или доходили уже в духовке. |
Они у меня второй раз постояли мин 40, затем я не обминая раскатала тесто и вырезала булки.
| Цитата |
| я их не вырезала, а лепила, но они, слегка расползлись. |
Скорее всего не хватило муки.
Муку я беру нашу, местную (высшего сорта) может есть мука и лучше, но я к этой привыкла
| Цитата |
| У тебя по рецепту муки ушло или побольше? |
Я всегда муку бросаю на глаз (на ощупь), поэтому точно сказать не могу.
| Цитата |
| На вкусе не отразилось, но форма у тебя лучше, чем моя. |
Люд, булочки у тебя получились очень хорошенькие (видишь, а я не додумалась петрушку в тесто добавить
), попробуй на следующий раз тесто сделать чуть плотнее и формируй при помощи кружки.Я постараюсь на след. неделе еще раз сделать эти бургеры (сейчас некогда) и покажу пошагово как я их делала