Макар, Галя сегодня делала Черного принца. У меня тоже оказалась неоприходованная вишня (размороженная и не съеденная), поэтому делала по основному рецепту с твоими добавлениями - вишню с сахаром пропустила через блендер, как раз получилось чуть больше стакана вкусной мякоти.
Тортик выпекала 60 мин, потом еще 20, 10 минут не открывала крышку.
Поднялся тортик очень хорошо, легко разрезался на 3 части, хотя можно было и на 4.
Тесто ноздреватое упругое, м мне показалось совсем несладкое.
А вот с кремом начались проблемы - сметана была 30% жирности и сгущенка была "правильная", без растительных компонентов, но крем получился Очень жидкий.
Хорошо, что в холодильнике стояла пачка жирных сливок, я их взбила с сахаром, и промазывала коржи поверх сметанного крема.
Посмотрим завтра что получится, думаю, что будет все вкусно!
