Танюш, угощайся!!
| Цитата |
| ты фило ничем не смазываеш? а то я начиталась, что каждый слой смазывать надо... ну я так и делала, но оно довольно жирно получается... и потом такое все хрустящее слоистое, |
НЕ, ничем не смазываю.....
А надо? Ведь действительно будет очень жирное, еще ж и в масле жареное... Я специально беру всего 1 листик теста, чтобы тоньше было, соответственно, теста меньше и тогда прожаривается хорошо. Там, где тесто не промазано маслом (внутри), оно нежное, и жуется без усилий. Воть. А я жду, что Вика скажет: ежели что неправильно - исправлю по горячим следам. 
А ты как делаешь, Тань? Совсем не так, или приблизительно? У тебя есть где-то фотка твоих самбусиков?
