Супчик - то,что доктор прописал!
INeznakomka
nucha
Угощайтесь,девушки,я вам ещё другой приготовила
А пока
СПАГЕТТИ С ЦУККИНИ В БЕЛОМ СОУСЕ
*рецепт из журнала "Лиза"(очень похож на рецепт Тани-Мани )
Рецепт отличается на самую малость,поэтому я его всё-таки напишу.Порция расчитана на 4.
2 небольших цуккини
1 луковица
2 зубчика чеснока(я не брала)
1 пучок петрушки
1 ст ложка оливкового масла(я брала сливочное)
300 мл овощного бульона(я заменила на 150 г 10%-ных сливок)
соль,чёрный перец
2 ст ложки муки
400 г спагетти(я брала из муки нескольких сортов)
-Сварить спагетти.В это же время цуккини разрезать вдоль,затем ломтиками.Лук и чеснок мелко порезать.Петрушку мелко порубить.
-Лук пассеровать на масле до прозрачности,затем добавить чеснок и цуккини.Помешивая,слегка обжарить овощи и влить бульон.Тушить 10 мин(Поскольку я заменила бульон на сливки,то тушила буквально 2 мин)
-Муку обжарить без масла и загустить ей соус.(Я муку не обжаривала).Добавить в соус петрушку и перемешать со спагетти