Тушеные кабачки (время переваривания 6 часов)
Лук порезать кубиками, морковку натереть на крупной тёрке .Обжарить на небольшом количестве масла до полуготовности , затем добавить порезанные кубиками кабачки, посолить и протушить под крышкой до готовности кабачков .Когда всё будет готово , сыпем в сковородку мелко порезанный чеснок ( 3-4 зубчика ) и выключаем плиту .
Лёгкое и вкусное блюдо !
Я кушала эти кабачки с молодым картофелем и обжаренным лучком
Ещё варила " Ароматный грибной суп " ( мой рецепт ) Ну очень вкусно
