ХОЛОДНИК
1 крупная отваренная свёкла
4 средних огурца(грунтовых)
пучок редиса(я не добавляла,потому что забыла...)
зелёный лук
петрушка
укроп
1 ст ложка сливок
соль
холодная кипячёная вода(примерно 2 литра)
Свёклу очистить,натереть в тёрку,залить холодной кипячёной водой и дать настояться ,как минимум,30 мин.Огурцы мелко порезать.Редис порезать.Порубить зелень.Всё перемешать.Посолить по вкусу,заправить сливками