Фиалка2
| Цитата | | а закваска, это в баночке на 3 суток мука с водой, ага |
Почему на трое суток... У меня навсегда. Сначала мешаешь воду и муку (лучше ржаную) 1:1, например по 1 ст.л. Потом стоит сутки, опять воду + муку. И так дней пять. Она должна забродить и пузыриться. Потом я часть отложила для выпечки, а часть в холодильник. Потом достаешь, кормишь паору дней и опять часть в холодильник из остального печешь. Там несложно, у Нелли в теме есть с фотками. Главное сделать первую и печь по рецептам для начала, а уж потом сама начинаешь эксперименты.
|