Вам спасибку большую за советы по трубочкам.
Сделала разделенческое тесто, и благодаря вашим советам у меня ни одна трубочка не слиплась!
Сделала по-своему, по-странному, так как сделала трубочки вечером на следующий день, а потом перехотела сливки взбитые, и сделала свою начинку.
Вот они:
Начинка: картошка, отваренная в мундирах, затем обжаренная с луком.
Тесто слоёное (хотя не такое уж слоёное получилось почему-то):
1 ст. муки, 100 г сл.масла, полстакана холодной воды с крохой лимонной кислоты и солью.
Раскатывала по всем правилам раскатки слоёного теста (около 5-ти раз) со складыванием в ромбик и т.п.
А вот вообще весь мой ужин сегодняшний, ох и наелась же я...
