Алисочка, ужо сбегала, забрала!! Спасибо, солнышко!
Darushka
| Цитата |
| Я в твоем рецепте прочитала, что говядина+курица+жир(но я не знала какой жир положить),кстати, а можно куриную шкурку туда через мясорубку? Я запекаю в такой форме, как под кексики |
Дашуня, котлетка должна быть не меньше по диаметру, чем формочка, чтобы соку некуда было вытекать. И куриную шкурку не бери, я вообще ее всегда выбрасываю, там скапливаются гормоны (и в курином жиру тоже) и антибиотики, в которых обеззараживают курицу после ощипывания и потрошения.