Наташа! Не могу смириться с тем что свекольный салат такой аппетитный и полезный из молодой свеклы и для гостей. И у меня в холодильнике как раз сейчас лежит такая свеколка. Попытаюсь адаптировать под нас. Раздельно питающихся. Пропорции беру с Наташиного рецепта.
САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ ДЛЯ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Свекла молодая сладкая - 4 шт.
Огурчик зеленый - 1 шт. или как вариант салат (нежные средние листики кочанного или листового)
Луковка маленькая-1 шт.
соль перец.
Все измельчить мелкой соломкой , посолить, поперчить.
Заправка:
Майонез легкий без яиц(читать состав)-2 стол. ложки
Масло грецкого ореха-1 стол. ложка.
2 зубчика чеснока молодого мелко измельчить. Я на этом составе и остановлюсь. Полить салат, перемешать и сверху посыпать зеленью (кинза, укроп).
