Салат с чоризо и горохом нут
2 колбаски чоризо, порезать кольцами
1 луковица, порезать полукольцами
2 ст.ложки оливкового масла
2 зубочка чеснока, измельчить
немного маринованного перца (можно готового)
1 банка горошка нут, жидкость слить, промыть под проточной водой
2 ст.ложки мелко порезанной петрушки
Приготовление:
1. Разоргреть сковороду, влить масло, разогреть. Добавить лук, обжарить его пару минут, добавить порезанные колбаски, жарить минуты 3. Добавить чеснок, обжарить все вместе, помешивая, минуты 2.
2. Снять сковороду с огня. Добавить маринованный перц, петрушку, нут. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
