Нелли, спасибо за быстрый ответ!
Я просто у Ayn в теме прочла, что она использовала закваску из холодильника, а я как раз за 2 дня до этого её покормила, решила рискнуть-вроде тесто поднялось-жду.
Настя, спасибо!
Неллик, лови ссылку-тут.
Milonga, Марина, рада что ты здесь появилась!