Оль, я Пшенично-медовый не пекла, не знаю. Но любую закваску надо пару дней покормить, прежде чем печь. Надо чтобы она силы набрала.
Фиалка2
Наташик, Неллик може чот еще скажет. Но про заваску как следует можешь почитать ЗДЕСЬ А чего не понятно - пиши мне, я расскажу. Я их три штуки делала
А рецепты можно потом у Нелли взять или у Оли в темке. Ты ставь закваску, а потом разберемся. Ты хочешь сразу на закваске печь хлеб или на дрожжах? И какой вы хлеб любите: с толстой корочкой и слегка тянущимся мякишем или обычный?
Если с корочкой и дырками, то бери смело ЧИАБАТТУ. А если обычный, то можно ВОТ ЭТОТ или ЭТОТ
Зоя
Неллик, я купила муки гречневой... Тока время надо найти такое сделать с утра. Да и сама я слегка не ем этого
Ну мужикоФФ накормлю обязательно 
Хлеб значиЦЦа с вензелями делала? Авторская работа
Надо мне пробовать разные надрезы. Пошла мешать хлеб... Я его приноровилась все время в холодильник ставить и никакой суеты