Неллик, я его пекла почти сразу после начала эпопеи с закваской, но тогда чот у меня не пошло... Закваска може слабовата была или еще опыту мало было
В этот раз пекла с твоими изменениями, только ЦЗ в закваске заменила на свою французскую неочищенную. Очень ГУД!Пошла глазеть новый рецепт
А то кормлю уже на новую буханку 