| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > La Dolce Vita-13 |
| Автор: homyak 6.06.2008 - 16:45 |
| Зоя Нелли, спасибо за ржаной хлеб на закваске. Ну, как я его пекла - отдельный разговор. Во-первых, закваска у меня сдохла, реанимации не поддавалась, но я ее таки использовала, добавив немного дрожжей. И тут чудо! Ржаной хлеб, который до этого ни разу у меня не поднимался, рос на глазах, и пекла я его иначе, дав подойти дважды, походил он всего по часу в каждый заход. Хлеб изумительно вкусный, ем третий кусок, оторваться не могу. Жаль только, что не чисто ржаной, а все-таки ржано-пшеничный. |