Настя, у меня и терка для цедры есть. До нее тоже очередь дойдет.
Пока хочу немного рассказать о том, что я вытворяю с этим рецептом, а заодно и тренируюсь буханки красиво надрезать.
В опаре обычную белую муку заменила на цельнозерновую, а в тесте ржаной взяла 1 и 1/2 чашки, а белой 1 и 1 1/2 чашки.
Вкуснейший хлеб! Я добавляю тмин и кинву.
