| Цитата |
| всё равно хорошо, сама же знаешь |
Не-а, Галя, не очень. Буду после отпуска новую работу искать. Сегодня поинтересовалась сколько с моей работой и квалификацией примерно платят.
Оказалось, что тысяч 10 в год мне не доплачивают. "Тиграм не докладывают мяса!!!!!!!!" Безобразие!
Нельзя же так себя не любить, правда?
Lerochka
| Цитата |
| Я наивная думала дня на два хватит. Хорошо, что прикупила мясо для бефстроганов, на всякий случай |
Лерочка, ты его, надеюсь в двойном количестве купила? а то тоже очень быстро заканчивется блюдо.
ALYUNCHA
Аллочка, не паникуй! Все нормально выглядит. Как уже сказала, никакой шапочки и не должно быть. Для воздушности кексы не рекомендуют очень сильно перемешивать. Марат Стюарт наша учит это делать в 10 движений. Тогда получаются пышные маффинки.
kashik
| Цитата |
| У меня тут два вопросика созрели,если есть время подскажи, ожидаются гости , одна-ну очень принципиальная вегетарианка, что ты посоветуешь из своего в качестве основного блюда? |
1. Вегетарианское чили
2. Лоббио от Милены
3. Запеченные баклажаны, томаты и моццарелла.
4. Киш не пойдет? Это у вас для ланча блюдо, да? А то можно киш с цуккини и фетой и грибами какими-нибудь сообразить.
5. Ну и запеченные цуккини с рикоттой. Можешь в виде суфле сделать.
Или гостья веганка? Она яйца ест? Тогда первых три блюда только.
6. Если хочешь что-то необычное, сделай Фрикасе из овощей в тайских мотивах.
Все ссылки позже поставлю или сама поищи, чес слово, нет времени. Мне еще письма писать надо.
| Цитата |
| И второй , я собираюсь энтрекот делать, но 6 штук на сковородки не помещаются, если сначала обжарить, а потом до ума в духовке довести, как ты думаешь, получится? И сколько по времени в духовке держать , должны быть медиум, и на какой температуре? |
То есть ты хочешь их обжарить по частям? Надо прикинуть.
не остынут ли первые очень сильно? Надо их будет выложить на противень и фольгой прикрыть, но не плотно, просто прикрыть. Потом все вместе в горячую (220Ц) духовку на 3-4 минуты. Может чуть дольше, до 5. Но смотри не пережарь.
кухонька
| Цитата |
| Уже даже не знаю... Я так понимаю, обычные - это в брикетах, как пластилин. А те, которые сухие и в пакетиках в виде малньких шариков - это быстродействующие.... Вот сейчас взяла свою пачку - "Саф-Левюр" - дрожжи сухие, активные... И в применении написано растворить в воде и дать постоять 10 минут... А я этого и не прочитала раньше... |
Юль, сухие бывают 2-х видов: те, что надо растворять в воде, активные дрожжи. И те, что не надо растворять в воде, это быстродействующие.
| Цитата |
| Не возражаешь, если я твое замечание продублировала в комментариях к своему посту? |
не возражаю.
