| Цитата |
| По утрам я ем пророщенные зёрна пшеницы |
| Цитата |
| Хочу смешивать её с грецкими орехами или изюмом, сухофруктами. |
Нельзя, Эльчик. Так у тебя мюсли получатся. От них полнеют. Пророщенные зерна - это все-таки крахмал, потому как зерно и росточек перемалываются вместе. Орехи к крахмалу нельзя. А сухофрукты, если ты помнишь, нельзя ни с чем, даже с некрахмалистыми зелеными овощами, и уж тем более с орехами.
| Цитата |
| Мучает меня вопрос выпечки, прям не могу как сильно. Хочется и доп. информации и разъяснений подробных, поэтому я попытаюсь тебе подробно мои мучения описать. Во-первых, тут что-то все пишут оладушки на завтрак, выпечка на завтрак и т.п. ПОЧЕМУ???? |
Выпечка на завтрак возможна ИНОГДА только для тех, кто полностью избавился от лишнего веса. Например, мне. Худеющим - ни-ни.
потому, как ты сама пральна заметила, что выпечка - продуХт смешанный.| Цитата |
| Вообще, я понимаю так, что более-менее разделенческая выпечка это: КРАХМАЛЫ (мука, крахмал, сода, картофель)+ ЖИРЫ + овощи Молочно-кислое + жиры + овощи или кисл фрукты + капля муки Яйца+овощи+жиры+капля муки Причём время переваривания не меньше 12 часов. |
Первая строчка- да, это "разделенческая выпечка"
Вторая и третья - нет (во второй строчке из-за муки, в третьей - из-за яиц).
| Цитата |
| ведь даже в твоих блинах с картошкой есть яйца, которые в совокупности с картошкой перевариваются 12 часов, а если к ним ещё и молоко, даже обезжиренное, то уж вообще непонятно сколько. а ещё масло! Сырники тоже видала творог + яйцо, ну это ж 12 часов стопудово! Может лучше всё-таки выпечку на ужин есть? |
Такие блины можно поесть на ужин только из-за того, что на такое количество крахмала (картофель и мука) - яиц идет ничтожное количество. Молоко, которое мы берем для этого, по своей жирности тут равнозначно воде. Не считаем его за молоко вообще. Можно вообще взять воду.
Насчет сырников. Пропорции творога и яиц никак нельзя назвать ничточными. Поэтому сырники - 100% выпечка (смешанный продукт), и кушать их нуна только на завтрак и только похудевшим.
Можно попробовать приготовить сырники без яиц - например, по рецепту Мариши-Анимы (с овсянкой) из обезжиренного творога. Тогда можно кушать их всем.
| Цитата |
| Натулечка, ты уж скажи пропорции примерные, сколько яиц можно на кг картошки, например. или сколько молока на 1 кг муки. |
Эльчик, молока можно брать сколько хочешь, но не более 1% жирности. Я беру 3 чашки. Яйца есть крупные, есть помельче. Можно попробовать положить в блинное тесто 1 крупное яйцо и 2 небольших. Муки я кладу 6 стол.ложек с большой горкой. Картофельной начинки и грибов с луком - сколько ты сама захочешь.
| Цитата |
| может кто знает как почистить сырой арахис? знаю, что в кипяток можно, он не размягчается после этого? А то сделала арахисовое масло, но с кожурой, так оно горчит, хотя чувствуется, что могло бы быть вкусным! |
Эль, он не должен горчить. А орешки, что ты купила, точно были свежие?
Darushka
| Цитата |
| Особенно люблю крымские горы. |
Светило
| Цитата |
| это ж Фиалочкина родина , а я там летом в отпуске бываю, тож обожаю эти местечки. |
Домой хочу. Мож, встретимся летом в Крыму, а Девульки?