в каком смысле "легче" в консистенции или обезжиреный? я на обезжиреные продукты сейчас с опаской - как их обезжиривают то? я в нете не нашла инфо - почему?
мож там тож чего то нетого образуется... вот например про молоко нашла, что с жиром уходит тож 2 каких то важных организму ингридиента (забыла сейчас названия - но сохранила статью на компе 
) да и кучи статей нашла, где об обезжиреных не в лучшем свете т.к организму жиры нужны и холестерол тож нужен и все это обезжиреное кому то и полезно, но не всем поголовно(т.е все это оччень индивидуально)