| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Задушевные беседы мультиваровцев-2 |
| Автор: Basyuta 18.05.2008 - 20:25 |
| Я, собственно, еще вот о чем - о глазури. Сделала кекс, решила покрыть шоколадной глазурью Dr. Oetker. Не понравилось. Жидкая и застывает так себе. Вкус не шоколада, а какао с молоком. Смотрю, у девочек, в основном, глазурь на шоколаде. Рискну предложить свою испытанную. 100 гр сливочн. масла 4 ч.л.какао 2 ст. ложки молока или сметаны (я люблю сметану) 1 стакан сахара Растопить масло, сахар и смешать с какао. Добавит молоко (или сметану) и непрерывно помешивая довести до кипения Количество можно увеличивать кратно в соответствии с необходимостью. Сама по себе, как шоколад растопленный  |