Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Интересное о продуктах


Автор: Tanny 12.06.2009 - 08:00
цитата::
Если майонез доброкачественный, эмульсия распадется, и на сковороде получится почти чистое масло

Ну вот не было же написано в этой статье что качественный майонез превратится при нагреве в 100% масло. Я думаю, что "почти" и подразумевало эти самые хлопья.
А вот "Слобода" сразу свернулся в белый комок , как кусок манной каши.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)