| цитата:: |
| если в русских магазинах есть майонез "слобода", попробуй. По составу он самый натуральный из всех |
Анна100 Аня!
.... способ проверки качества майонеза: столовую ложку майонеза положить на сковороду и немного подогреть.
Если майонез доброкачественный, эмульсия распадется, и на сковороде получится почти чистое масло, на котором можно поджарить до подрумянивания любые продукты.
В случае суррогатного майонеза на сковороде образуется шипящая и булькающая молочно-белая масса, напоминающая манную кашу, или вообще без видимых признаков отделившегося масла, или со скудными отдельными масляными каплями. При дальнейшем нагреве эта масса быстро подгорает с характерным запахом подгоревшей манной каши.
Я проверяла "Слободу". Получилась "булькающая молочная масса". А я его считала более-менее натуральным.
