Соевый соус ценят больше домашний,нежели магазинный.У меня на балконе стоит бочка домашнего соевого соуса.Запашок я вам скажу ...отменный.Но когда его добавляешь в еду,при готовке,запах исчезает,а вкус еды намного лучше,чем от магазинного.
Есть такие вещи,которые без соевого соуса невозможно себе представить.Например суши.Представляю,посыпать солью вместо соуса и есть.
