вот для утилизации того что осталось, я сообразила такoй Тарт со шпинатом
.Шпинатный Тарт с Грибами.
1пучок шпината
1лук репчатый
400гр.грибов
3яйца
60гр сыра(любого)
1ст.лож.творога
2-3зуб чеснока
1ч.лож.вегетты
Смазать формы с бортами,помыть и обсушить шпинат убрав всю влагу.
Грибы порезать толстыми пластинками,лук мелким кубиком потушить на сковороде с ОМ,
в конце добавить чеснок и грибы посыпав вегеттой,
тушим 1-2 минуты.Снять с огня добавить резаный шпинат и перемешать.
Взбить яйца,посолить,поперчить,добавить творог и тертый сыр.
Залить шпинат с грибами, переложить в форму и выпекать в 380-400F,
до румяности.Дать остыть 10 минут резать как торт.
Тарт со шпинатом очень сочный и нежный.