3-4крупные помидоры
3 баклажана(у меня мини)
3-4больших шарика моцареллы(можно заменить сыром,
или малосольной брынзой)
свежий базилик
соль морская,ч.перец,ОМ.
2-3зуб.чеснока резаного пластинами
Помидоры и баклажаны и моцареллу порезать кольцами
1-1,5см.полить.
Баклажаны посолить,присыпать перцем и смазать с 2х
сторон ОМ(удобно это делать кисточкой). Форму смазать ОМ,
укладываем один на другой с легким заходом,помидор,
баклажан сыр,посыпая листом базилика,претрусить чесночными
пластинками так заполняем всю форму.
Сверху положить листки базилика и присыпав прованскими травами.
Ставим на 360-370F на 10 минут закрыв хорошо фольгой,
затем снять фольгу и допечь до румяного.
Блюдо получается очень сочное и с ароматом трав.
Всем приятного аппетита!