Голуба моя дорогая
, я же усе расписала 
,На стакан теплого молока с яйцом у меня ушло большой мерный стакан муки там на разметке 600мл.ну может еще 2жменьки рукой кинула чтобы не липло,но по началу оно не такое уж мягкое как дрожжевое чуть тверже.После замеса если даже слегка липко,накрой пленкой и оставь на 10 минут на столе, оно станет мягче, затем раскатай и намажь маслом мягким,скатай с двух сторон как на фото до центра, так будет удобней. И скатывай как можно туже, затем в спираль,в пленку и в холод.
Усе, спрашивай если что
, мне не сложно с радостью отвечу .