1/4головки молодой капусты
1молодая морковка
1зеленое яблоко
пучок укропа
ОМ
соль морская,сок лимона
*Все овощи терла на терке Бернера.
Потереть на мелкой шинковке молодую капусту,посолить,добавить мелко резаный укроп, слегка помять руками и дать пустить капусте сок.
Морковь почистить и потереть на терке мелкой длинной соломкой.Яблоко предварительно тщательно помыть и натереть также.
Все смешать, добавить если необходимо соль,заправить ОМ и лимонным соком.
Салат очень сочный и легкий с замечательным вкусом.
Всем на здоровье!!!