Готовила из готового теста (можно использовать лаваш
или тесто фило,по структуре теста похожи
)начинка
1лук(обжарить,порезать мелко)
шпинат(помыт, просушен,порезан )
2-3 зеленый лук
укроп,петрушка,кинза
сур сулугуни(или брынза)
добавила мраморный чеддер(по желанию,необязательно)
куриная нарезка(мелко порезана
Обжарить лук до мягкого,к нему добавить мелко резаную нарезку,поперчить и выложить шпинат размешать и снять с огня.
Добавить зелень и сыр.
Начинаем закручивать как голубцы, крупные Рулo, швом выкладывая на лист застеленный бумагой для выпечки.
Верх рулo смазать кисточкой ОМ и запекать в 400F до румяного.
Подавать горячими с остро пикантным соусом барбекю с медом.
*Кто любит жаренное,может жарить на масле, а не печь.