1головка брокколи(разобрать на соцветия и
ошпарить кипятком
на 1-2мин.охладить)
1консервы початков кукурузы
(порезать на крупные куски)
2куриных окорока(отварить и мясо порезать
мелко, без шкурки и костей)
80гр маринованных мелких грибов
сладкий лук(мелко резаный)
Маринад.
3-4ст.лож.ОМ
1-2ст.лож.натур.йогурт или майонез
1ч.лож.горчицы Дижон без семян
1 лаим(или сок лимона)
1зуб.чеснока
на кончике ножа соус чили или суш.чили
смесь прованских трав сушеных.
Сложить в вазу все продукту резаные для салата.
Маринад тщательно взбить венчиком добавив соль и душистый перец,
чеснок раздавить ножом и мелко порезать,добавить перед заправкой
на стол.Полить обильно овощи перемешать, и подавать к столу.
Салат очень сочный и вкусный.
Приятного аппетита!