Салат Пасхальный с Языком из телятины.
3 отварных картофелины
1/2сладкого реп.лука
3яйца отварных в крутую
30гр. мягкого сыра
150-200гр языка телячьего
Все порезать соломкой,лук мелким кубиком.
заправка,
2ст.лож. майонеза
соль,молотый чер.перец.
2ст.лож.йогурта(или молоко,тогда 3-4ст.лож.)
1ч.лож. паприки
1зуб.чеснока(выдавить через пресс)
Заправку тщательно перемешать до однородной розовой массы.
Начинаем укладывать слои, каждый поливая заправкой.
1.картошка
2.лук
3.яйца
4.язык
5.сыр
Полить верх заправкой и украсить базиликом.
Очень вкусный салатик и безотходный! На здоровье!