*Этот салат впервые попробовала у одной чилийки, мне он понравился и она поделилась со мной рецептом,
так он и прижился у нас в семье.
Всем его рекомендую,в этот раз я готовила его без сладкого перца,
и с сладким белым луком.
Фасоль зеленая проваренная 4мин.в сол.воде и
остуженная в хол.воде (порезать)
Имбирь,порезанный тонко, пару пластин,
остр.зеленый перец(это на любителя!)тонко порезан и
промыт от горечи и семян.
1-2 томат зрелый, резаный куб.
Сладкий красный лук(если нет,то ошпаренный обычный и охлажденный,
чтоб выпустил горечь)
Соль, 5видов свеж.молотого перца,
Сладк.желтый болгар.перец,резаный соломкой,
Сок св.лайма,OM.
Все составляющие порезать, сложить в одно блюдо, заправить
свежим соком лайма, смолоть смесь из 5 перцев и OM.
Деликатно двумя ложками перемешать, вкус должен быть
кисло-сладко острый. Кто любит острее может добавить чили,
если кислее, то плюс сок лайма.
Всем приятного аппетита!