*Рецепт, вернее идея, взяла из листка pецепта фирмы Kraft, я изменила составляющие на наш вкус и с другим маринадом.
на 6-8 порций
2-3 помидора разрезанные кольцами на 6шт.
12 колечек резанного огурца
сыр моцарелла в средней величины в круглых головках
(в рецепте шел сыр моцарелла кремовый и лук кольцами,маринад фирмы Kraft)
Я брала сыр моцарелла Bocconcini
Сок и цедра зеленого лайма, цедра лимона
свеже молотые 5 сортов душистого перца
сол, листки свежего базилика,ОМ.
Маринад;
Выжать сок зеленого лайма, настрогать тонкие полоски цедры лайма и лимона,добавить соль,ОМ,свеже молотые 5 сортов душистого перца
все перемешать.
Нарезать сыр и овощи кольцами,обмакиваем помидоры и огурец в маринаде составляя этажи, в середину идет кольцо сыра.
И завершаем кольцом помидора и опять сыра, поливаем сверху маринадом
и декорируем листом базилика.
Наш салат «этаж» из садовых овощей, готов.
Приятного аппетита!