Кофе по-арабски (первый способ )
Ингредиенты:
Кофе - 5-7 г, сахар - по вкусу, вода - 80 мл.
Приготовление:
В кофейник объемом 100 мл положить кусок сахара, налить холодной воды и нагреть до кипения. Затем кофейник снять с огня и всыпать в него мелкомолотый кофе. Размешав, снова поставить на огонь и довести до кипения. Сняв с огня, долить в кофейник воду и вторично довести жидкость до кипения. Подать горячим.
Кофе по-арабски (второй способ )
Ингредиенты:
Кофе - 5-7 г, яичный крем - 20 г, вода - 80 мл.
Приготовление:
Приготовить крепкий черный кофе, добавить яичный крем, но без сахара.