| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Нарисуй мне кофе... |
| Автор: Саяногорочка 1.05.2008 - 20:59 |
| В мире существует более тысячи различных сортов кофе. Большая часть сортов — арабика. Затем идет робуста, и совсем немного — либерика. По коммерческой классификации существует: бразильский кофе — это выращенная в Бразилии арабика — и милдс — арабика из любой другой страны. По географической классификации кофе называют по имени местности, где он выращен, или порта вывоза. Однако, кофе даже из одной местности может значительно отличаться. Экспертные организации стран-производителей все-таки стараются придерживаться определенного стандарта. |