| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Нарисуй мне кофе... |
| Автор: Саяногорочка 28.04.2008 - 05:49 |
| 8 советов приготовления кофе 1. Всегда используйте свежую "мягкую" воду, ранее кипяченая вода не годится. 2. Никогда не используйте моющие средства для мытья кофейных принадлежностей. 3. Перед приготовлением кофе прогрейте кофейные ложечки и чашки. Если эти предметы будут холодными, кофе получится тепловатым и лишенным своего неповторимого аромата. 4. Используйте кофе высокого качества и специального помола. Избегайте нагрева кофе при помоле. Нагрев способствует удалению малолетучих ароматических веществ. 5. Насыпайте кофе в фильтр равномерно, слегка утрамбовывая. 6. Используйте мерную ложку для засыпания нужного количества кофе. 7. Всегда используйте керамические чашки и избегайте - из пластмассы или других материалов. 8. Наливайте кофе в течение 10 секунд. |