Сочные куриные крылья в ароматном соусе
2 кг куриных крыльев
5-6 луковиц
пол головки чеснока
3 стол.лож немолотой зиры (в зернах)
соль, перец
Крылья обжарить в казане без добавления масла. Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок нарезать. Добавить к крыльям овощи и специи и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне полтора часа.
Через некоторое время проверить на наличие жидкости. Если лук не сочный и жидкости будет мало, добавить немного воды.
