в броколли живности меньше чем в цветной капусте
я все "ха салат" покупаю и не мучаюсь 
насчет сырого - от вкуса зависит, мне не нравится, я немного всегда отвариваю - буквально 5 мин в кипятке. оно еще похрустывает, но не сырое
салаты отпад! парочку утащила на пробу семье