(от p4elka с кукинга, словами автора)
На 1 порцию:
40 гр копченой куриной грудки
20 гр обжаренного репчатого лука
0,5 вареного куриного яйца
0,5 свежего помидора
Соус:
20 гр вареной фасоли
10 гр растертого мака
80 гр майонеза
сок 0,5 лимона
сахар, соль, перец
Сначала приготовьте соус. Для этого фасоль пропустите через мясорубку, добавьте остальные компоненты и хорошо перемешайте. Грудинку, яйцо и помидоры нарежте крупными кубиками, добавьте лук. Заправьте соусом. Если салат готовите заранее, то помидоры и соус добавляйте минут за 10-15 до подачи на стол. Приятного аппетита!
(Я варила фасоль лобио, с черным глазком, она по вкусу больше похожа на маш. Мяла ее толокушкой для картошки. Продуктов брала больше. Лимона меньше. Вместо копченой грудинки, индюшиная пастрама).
