Инна, а я все никак не решусь сырую использовать, там же живность попасться может. У нас брокколи продается не как цветная капуста в овощном отделе не полках, а лежит в холодильнике в овощном отделе и обычно упакованная.
Надо будет себя перебороть и попробовать (с шампиньонами я уже разобралась, теперь сырые не смущают
), мне кажется плотная структура этому салату только на пользу 
.Очень рада что этот салат у тебя пошел
.stacnatalya
Наташа, большое спасибо
, заходи почаще .