Картофель - 175 гр
лук - 100 гр
соль - 3 гр
горчица готовая - 20 гр
бульон мясной - 75 гр
перец - 0.02 гр
Нарезанный лук смешать с готовой горчицей и соединить с мясный бульоном. Затем добавить соль, перец, положить ломтики сваренного в кожице и очищенного картофеля и тушить 15 минут на слабом огне. Подавать картофель с ливерной колбасой, нарезанной ломтиками.
(Я сделала немного по другому: лук слегка обжарила, добавила в него сырую картошку (мягкий сорт), а дальше по рецепту).
Источник: "Самые популярные блюда мира", Немецкая и Австрийская кухни, Ж.Е.Райченок
