Гарнир к жаренному мясу, курице или рыбе
40 зубчиков чеснока
1 стакан ОМ
1/2 стакана белого сухого вина
1 чайн.лож меда
1 чайн.лож зерен красного перца (не обязательно)
2 веточки свежего розмарина или тимьяна
соль и перец
Разогреть духовку до 200 гр. Перемешать все составные и выложить в огнеупорную форму. Запекать примерно 40 минут или пока зубчики чеснока
не станут мягкими.
(Вместо розмарина и тимьяна я использовала кунзу и петрушку (что нашла дома
). На фотографии половина порции)Источник: "Вкус места", Ханох Бар-Шалом