Рецепт от Симон Ваниш, с сайта: "Мевашлим"
1 кг крыльев
1 кг лука
1 чайная ложка коричневого сахара
1/2 чайной ложки соли
перец
3 стол.ложки растительного масла
Вылить в казан масло и немного нагреть. Положить лук и крылья и все время помешивать. Сделать меньше огонь и продолжать помешивать. Иногда добавлять специи и помешивать до получения медовой текстуры.
Очень вкусно, главное все время мешать, что-бы не пригорало
.