картофель - 207 гр
лук - 170 гр
раст.масло - 20 гр
томат-пюре - 25 гр
соль - 3 гр
лавровый лист - 0.02 гр
помидоры - 100 гр
зелень - 4 гр
Очищенный, мытый и нарезанный дольками картофель обжарить, добавить пассерованный лук, томат-пюре, лавровый лист и бульон (воду). Затем положить нарезанные и очищенные от семян помидоры, посолить и тушить под крышкой. Перед готовностью прибавить мелко нарезанный укроп или зелень петрушки.
Источник: "Самые популярные блюда мира", Румынская кухня, Ж.Е.Райченок.
