Салат "Кольраби разбушевался"
1 кольраби 1 банка карликовой кукрузы 2 яйца морковча зира, перец, соль
Кольраби нарезать брусочками, кукурузу на 3-4 части. Налить в сковородку немного раст.масла и обжарить кольраби, добавить кукурузу и добавить воды. Тушить на большом огне пока не испарится вся вода (если кольраби еще не стала мягкой, добавить еще немного воды). После того как кольраби стало мягким, добавить в сковородку 2 взбитых яйца и перемешивать, пока они не обжарятся. Снять с огня, остудить и добавить морковчу и специи по вкусу.
 |