alisia Алиса
Забирайте
, в хозяйстве все пригодится 
.irunyaf
Ира, большое спасибо
. Там разреза особого не было, они у меня получились очень маленькие, на два укуса 
. Так что если хочется пирожки побольше, надо круги вырезать блюдцем, а не стаканом. Начинки влезало примерно чайная ложка. Да, они получаются хрустящие, сильно тонкими не были, иначе тесто начинало рваться.Начинка может быть любая, я пробовала 2, а в книге есть еще одна, картофельная.
Масло растительное, уже исправила.